コーヒー片手に、バトンをどうぞ。

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空や風に秋を感じるようになってきました。
「プティ・クレール」のカウンターにも、新しい商品が登場しています。
その一つが「バトン」。平たく焼いてから棒状(バトン)に切り分けたお菓子です。

「バトン・ショコラ」はチョコレート生地の中に、カシスを混ぜ込んで焼き上げたお菓子。
チョコレート生地との間にフランボワーズのジャムを潜ませました。
チョコレートの甘味、苦味と、赤いフルーツの酸味が好相性!

「バトン・キャラメル・ノワ」は、ヘーゼルナッツとアーモンドを使った生地を焼き上げたお菓子。オレンジピールやクランベリーを混ぜ込んで、単調になりがちなナッツの生地に、酸味や甘味で変化をプラスしました。表面にはキャラメルソースを絡めたアーモンドとくるみを敷き詰めて。食感も楽しめる一品です。

どちらもコーヒーと一緒に食べたくなる、味と形、そしてボリュームです。

そのほかにも、人気の「ビスキュイサンド」に秋バージョン「カフェモカのビスキュイサンド」が仲間入り。カスタードと生クリームを合わせたコーヒー味のクリームを、ココア風味の生地で挟みました。クリームの中には… これは食べてみてのお楽しみ。

8月下旬より登場している「コーングリッツのパウンド」や「キャラメルのパウンド」も、ご好評いただいております。ご試食もお出ししていますので、どうぞお声がけくださいね。

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