お知らせ

クリスマスケーキ、受付終了いたしました。

いつも「プティ・クレール」をご利用いただきありがとうございます。
「クリスマスケーキ」のご予約が予定台数に達しましたため、
11月29日(水)で受付を終了させていただきました。
なにとぞご了承いただけましたら幸いです。

なお、「シュトーレン」は現在、ご用意がございます。
(ホール1800円、ハーフ900円)
こちらも数に限りがございますので、お求めを予定されているお客様には、
お取り置きをお勧めいたします。

どうぞ、よろしくお願い申しあげます。

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お知らせ

クリスマスケーキ、残りわずか。

12月も、もうそこまで…。

「プティ・クレール」初めてのクリスマスケーキ。
ご予約をお受けできるのは、残り5台となりました。
*11月26日(月)19時現在

限定50台のため、予定数に達した場合は、
お申し込みを締め切らせて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。

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あたらしいお菓子

「プティ ベイク セット」ができました。

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先週から、マドレーヌとフィナンシェを詰め合わせにした
「プティ ベイク セット」(4個入り、600円)をご用意しています。

マドレーヌやフィナンシェは、お菓子やさんでは定番のお菓子。
ギフト用に個包装されているものも多いですよね。

でも「プティ・クレール」は日常のお菓子屋さん。
焼きっぱなしのマドレーヌやフィナンシェのおいしさ、
時間を経て変わる味わいや食感をお楽しみいただきたいと、
あえて袋に入れずに販売しています。
カリッとしたり、サクッとしたり、ムチっとしたり、ほろっとしたり…。
こんな素朴なお菓子なのに、いろんな表情を持っていて、何度食べても食べ飽きない。
歴史のあるお菓子が秘める力はすごいなって、食べるたびに思います。

ありがたいことに「プティ・クレール」のお菓子を
手土産にしたい、とおっしゃってくださるお客様も増えてきました。
となると、お日持ちが気になりますよね。
そこで、看板商品であるマドレーヌとフィナンシェを、ギフト仕様に個包装いたしました。

「プレーンのマドレーヌ」「塩キャラメルのマドレーヌ」「フィナンシェ」「ナッツのフィナンシェ」の計4個入りで、お日持ちは3週間ほどです。

実は個包装しているマドレーヌは、
焼きっぱなしで販売しているものとは、配合も作り方も全く違います。
それはなぜ? どんなふうに違うの?

それはまた改めて、ブログでご紹介いたしますね。

お知らせ

クリスマスケーキのご予約、承ります。

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「プティ・クレール」がオープンして初めてのクリスマス。
焼き菓子が中心のお店ですが、この季節はと、
普段お出ししていない、デコレーションケーキをご用意させていただくことにいたしました。

5号(直径約15cm:4〜6名様分)で3800円(税込)。
シンプルな、いちごとフレッシュクリームのケーキです。
申込期限は12月11日(月)、お渡しは23日(土)〜25日(月)。
申し込み用紙をご用意しておりますので、店頭でお申込くださいませ。
なお代金は、申し込み時のお支払いをお願いしております。
ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。

数に限りがございますので、お早めにどうぞ。

おすすめのお菓子

シュトーレン、はじめました。

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今年の秋は、なんだかあっという間。
ハロウィンが終われば、お菓子屋さんはもうクリスマス気分です。
「プティ・クレール」でも、この季節ならではの商品をご用意いたしました。

第1弾は「シュトーレン」。
シュトーレンとは、ドイツの伝統的な発酵菓子。
(ドイツ語では“シュトレン”という発音が近いとか)
ドライフルーツやナッツ、スパイスなどを生地に混ぜ、
発酵させてから焼き上げます。
日持ちも長く、時間が経つほどに熟成し、おいしさが増していきます。

粉糖で真っ白に覆われたシュトーレンは、
その姿から、幼子イエスを包む“おくるみ”に見立てられ、
「クリスマス・シュトーレン」として親しまれています。
そしてキリストの降誕を待つ期間(降誕節:アドベント)に、
少しずつ食しながらクリスマスを迎えます。

「プティ・クレール」のシュトーレンは1本1800円、ハーフ900円。
お日持ちがするので、ギフトにしても良いですね。
ご予約、お取り置きも可能です。

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