シュトーレン、はじめました。

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今年の秋は、なんだかあっという間。
ハロウィンが終われば、お菓子屋さんはもうクリスマス気分です。
「プティ・クレール」でも、この季節ならではの商品をご用意いたしました。

第1弾は「シュトーレン」。
シュトーレンとは、ドイツの伝統的な発酵菓子。
(ドイツ語では“シュトレン”という発音が近いとか)
ドライフルーツやナッツ、スパイスなどを生地に混ぜ、
発酵させてから焼き上げます。
日持ちも長く、時間が経つほどに熟成し、おいしさが増していきます。

粉糖で真っ白に覆われたシュトーレンは、
その姿から、幼子イエスを包む“おくるみ”に見立てられ、
「クリスマス・シュトーレン」として親しまれています。
そしてキリストの降誕を待つ期間(降誕節:アドベント)に、
少しずつ食しながらクリスマスを迎えます。

「プティ・クレール」のシュトーレンは1本1800円、ハーフ900円。
お日持ちがするので、ギフトにしても良いですね。
ご予約、お取り置きも可能です。

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