メディア掲載のご報告：料理通信

２０１９年がスタートしました。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

新年早々、メディア掲載のご報告です。
1月5日発売の料理専門誌『料理通信』（料理通信社刊）にて、
「プティ・クレール」をご紹介いただきました。
今回の特集タイトルは「菓子好き、道具好き」。
プロのパティシエに教わる道具使いと、基本のお菓子レシピ満載の１冊です。
http://r-tsushin.com/magazine/

その中の企画「麺棒が相棒！」にて、
麺棒の扱い方と麺棒を活用したレシピ２種が掲載されています。
ひとつは、「パルメザンチーズのタルト」。
もうひとつは「オートミールクッキー」です。
どちらも配合が記されていますので、ご自宅でも挑戦できますよ。

他にも人気のパティスリーがたくさん紹介されています。
食べるための道具や器も。
ちなみに第２特集は「ローカル鍋レシピ」。
各地の気候風土や暮らしぶりを映し出した鍋の数々が紹介されています。

新年にふさわしい華やかな１冊。
どうぞ書店にてご覧いただけましたら幸いです。