おすすめのお菓子, お取り寄せ

冬のレモンケーキ。

夏からスタートしたレモンケーキ。
おかげさまで、プティ・クレールの人気商品になりました。

昔懐かしいレモン形をしたバターケーキを、もっとおいしくできないかと何度も試作して作り上げました。生地にはアーモンドパウダーを加えて、しっとり、リッチな口当たりの生地に。 また、「もっと、もっと酸味を!」というスタッフからのリクエストもあり、生地が膨らむギリギリのところまでレモン果汁を加えています。

見た目だけでなく、味にもしっかりレモンを感じるかと思います。

アイシングが溶けてしまうので、袋入り個包装にすることは断念。その代わり、サイドペーパーと薄葉紙で軽く包み、乾燥からお菓子を守る最低限の包装にいたしました。
手土産には、4個入りの箱もご用意しています。

ぜひお試しください。

レモンケーキ 1個300円
ONLINESHOP はこちら →レモンケーキ(4個入り)

おすすめのお菓子, お取り寄せ

シュトーレン、はじまりました。

11月も残りわずか。あっというまにクリスマスです。
今年もシュトーレンがお店に並びました。

「シュトーレン」とはドイツの伝統的なお菓子。
ドライフルーツやナッツ、スパイスなどを生地に混ぜ、
発酵させてから焼き上げます。
日持ちも長く、時間が経つほどに熟成し、 おいしくなっていきます。
少しずつ切り分け、食しながらクリスマスを迎えるお菓子です。

クリスマスまで持つかどうかは、また別の話…

ぜひお試しください。

ハーフ 900円、ホール1800円。
ホールはオンラインショップにもアップしております。

お知らせ

クリスマスケーキ、ご予約スタート。

11月もそろそろ折り返し。
今年もクリスマスケーキのご予約をスタートしました。

スポンジ生地にマリネしたイチゴを2段挟んだ、ショートケーキタイプです。
ご予約の受付は、12月9日(月)まで。
お早めにどうぞ!

クリスマスケーキ
5号(直径約15cm) 3800円(税込)

■お渡し期間    12月21日(土)〜25日(水)
          *24日(火)は休まず営業します
■ご予約締め切り  12月9日(月)

お電話でもご予約承ります。

おすすめのお菓子, お取り寄せ

ギフト選びに迷ったら。

11月に入り、心なしかギフトをお求めのお客様が増えています。

ご常連の方々は、お好きなお菓子が決まっているようで、
「これとこれと…」と即決。
一方で、「どれがいいかな」とじっくりお考えになる方も。
お相手の顔を思い浮かべてのギフト選び、楽しいですよね。

でも店頭では迷ってしまって、決められないというお気持ちもよーくわかります。

ご来店のお客様には、ギフト用商品をまとめたフライヤーをご用意していますが、
「ホームページで見られないの?」とのお問い合わせもいただくため、
PDFファイルをご覧いただけるようにいたしました。

クリックして(そして拡大して)ご覧ください。
お取り寄せにも、どうぞご活用ください。

おすすめのお菓子

焼きっぱなしのフィナンシェの魅力。

ハロウィンも終わり、秋本番。
焼き菓子がおいしい季節になってきました。

皆さん、フィナンシェはお好きですか?
焦がしバターをたっぷり使った、シンプルなのに味わい深い焼き菓子です。

個包装されたものが多い中、
プティ・クレールではその日に焼いたものを店頭に並べています。
個包装されていないから、もちろん日に日に乾燥していきます。
焼きたての時には、角がカリッした食感も、
時間が経つにつれて梅雨時にはしっとりふにゃり、
乾燥した冬場はむっちり。
でもそれも、味わいのひとつだと思うのです。

お店では「なるべくお早めにお召し上がりを」とお勧めしていますが、
翌日以降は、トースターでちょっとあたためると、
バターの香りがたち、食感も蘇ります。

手土産用には、個包装したフィナンシェをご用意しています。
お相手がいつ召し上がるのかわからない…
そんな時には、個包装されているととても安心。
でもご自身でお召し上がりになるのなら、ぜひ、
焼きっぱなしのフィナンシェを試してみてください。
ふわふわしっとりだけでない、
焼き菓子のおいしさをお楽しみいただけるはずです。

ちなみにプレーンのフィナンシェは140円。
ナッツのフィナンシェ、紅茶のフィナンシェはそれぞれ150円です。