おすすめのお菓子, お取り寄せ

冬のレモンケーキ。

夏からスタートしたレモンケーキ。
おかげさまで、プティ・クレールの人気商品になりました。

昔懐かしいレモン形をしたバターケーキを、もっとおいしくできないかと何度も試作して作り上げました。生地にはアーモンドパウダーを加えて、しっとり、リッチな口当たりの生地に。 また、「もっと、もっと酸味を!」というスタッフからのリクエストもあり、生地が膨らむギリギリのところまでレモン果汁を加えています。

見た目だけでなく、味にもしっかりレモンを感じるかと思います。

アイシングが溶けてしまうので、袋入り個包装にすることは断念。その代わり、サイドペーパーと薄葉紙で軽く包み、乾燥からお菓子を守る最低限の包装にいたしました。
手土産には、4個入りの箱もご用意しています。

ぜひお試しください。

レモンケーキ 1個300円
ONLINESHOP はこちら →レモンケーキ(4個入り)

おすすめのお菓子, お取り寄せ

シュトーレン、はじまりました。

11月も残りわずか。あっというまにクリスマスです。
今年もシュトーレンがお店に並びました。

「シュトーレン」とはドイツの伝統的なお菓子。
ドライフルーツやナッツ、スパイスなどを生地に混ぜ、
発酵させてから焼き上げます。
日持ちも長く、時間が経つほどに熟成し、 おいしくなっていきます。
少しずつ切り分け、食しながらクリスマスを迎えるお菓子です。

クリスマスまで持つかどうかは、また別の話…

ぜひお試しください。

ハーフ 900円、ホール1800円。
ホールはオンラインショップにもアップしております。

お知らせ

クリスマスケーキ、ご予約スタート。

11月もそろそろ折り返し。
今年もクリスマスケーキのご予約をスタートしました。

スポンジ生地にマリネしたイチゴを2段挟んだ、ショートケーキタイプです。
ご予約の受付は、12月9日(月)まで。
お早めにどうぞ!

クリスマスケーキ
5号(直径約15cm) 3800円(税込)

■お渡し期間    12月21日(土)〜25日(水)
          *24日(火)は休まず営業します
■ご予約締め切り  12月9日(月)

お電話でもご予約承ります。

おすすめのお菓子, お取り寄せ

ギフト選びに迷ったら。

11月に入り、心なしかギフトをお求めのお客様が増えています。

ご常連の方々は、お好きなお菓子が決まっているようで、
「これとこれと…」と即決。
一方で、「どれがいいかな」とじっくりお考えになる方も。
お相手の顔を思い浮かべてのギフト選び、楽しいですよね。

でも店頭では迷ってしまって、決められないというお気持ちもよーくわかります。

ご来店のお客様には、ギフト用商品をまとめたフライヤーをご用意していますが、
「ホームページで見られないの?」とのお問い合わせもいただくため、
PDFファイルをご覧いただけるようにいたしました。

クリックして(そして拡大して)ご覧ください。
お取り寄せにも、どうぞご活用ください。

おすすめのお菓子

焼きっぱなしのフィナンシェの魅力。

ハロウィンも終わり、秋本番。
焼き菓子がおいしい季節になってきました。

皆さん、フィナンシェはお好きですか?
焦がしバターをたっぷり使った、シンプルなのに味わい深い焼き菓子です。

個包装されたものが多い中、
プティ・クレールではその日に焼いたものを店頭に並べています。
個包装されていないから、もちろん日に日に乾燥していきます。
焼きたての時には、角がカリッした食感も、
時間が経つにつれて梅雨時にはしっとりふにゃり、
乾燥した冬場はむっちり。
でもそれも、味わいのひとつだと思うのです。

お店では「なるべくお早めにお召し上がりを」とお勧めしていますが、
翌日以降は、トースターでちょっとあたためると、
バターの香りがたち、食感も蘇ります。

手土産用には、個包装したフィナンシェをご用意しています。
お相手がいつ召し上がるのかわからない…
そんな時には、個包装されているととても安心。
でもご自身でお召し上がりになるのなら、ぜひ、
焼きっぱなしのフィナンシェを試してみてください。
ふわふわしっとりだけでない、
焼き菓子のおいしさをお楽しみいただけるはずです。

ちなみにプレーンのフィナンシェは140円。
ナッツのフィナンシェ、紅茶のフィナンシェはそれぞれ150円です。

おすすめのお菓子, お取り寄せ

密かに人気、ブランデーケーキ。

厳しい暑さがひと段落したからか、
マドレーヌやフィナンシェ、スコーンをお求めになるお客様が増えてきました。
暑いと、なかなか焼き菓子の気分にはならないですよね。

そんな夏でも、人気のお菓子が「ブランデーケーキ」。
ふわふわの生地にブランデーをたっぷりしみこませた、大人向けのケーキです。
冷蔵庫で冷やしてから食べると、ぐっとおいしい。
賞味期限間近なころが、アルコール分が馴染んでおいしい。
買うとすぐ食べたくなっちゃうんですが、ぐっと我慢のお菓子、なのです。

ONLINESHOPでは、「ブランデーケーキ」と「ダックワーズ」のセットをご用意しています。「ダックワーズ」には、コーヒークリームとラムレーズンをサンド。こちらも隠れたファンが多いお菓子です。
ぜひ一度お試しください。

◎ブランデーケーキ&ダックワーズセット
 箱入り 1110円(税込)

【内容量】   ブランデーケーキ1個、ダックワーズ2個
【特定原材料】 卵・乳・小麦・大豆
【賞味期限】  ダックワーズ:約1週間、ブランデーケーキ:約3週間

お求めはこちらから→ONLINESHOP

お知らせ, お取り寄せ

ONLINESHOP はじめました。

こんにちは。まもなく梅雨明け。本格的な夏がやってきますね!

さて「プティ・クレール」も3年目を迎え、
ようやくONLINESHOPを開設致しました。
ラインナップは缶入りクッキーやドゥミセックをメインに。
今後、袋入りクッキーの詰め合わせなどもご紹介していく予定です。
(決済方法は、クレジットカード、コンビニ決済、銀行振込等)

ONLINESHOPにはない商品をご希望の場合は、
これまでどおり、お問い合わせフォームからご相談ください。
(現在、お支払い方法は銀行振込のみですが、代引きにも対応できるよう手続き中です)

■La Petite Claire ONLINESHOP
https://lpc.stores.jp

【夏季休業日のご案内】
南浦和店舗のお休み  2019年8月13日(火)〜17日(土)
ONLINESHOPのお休み 2019年8月13日(火)〜18日(日)
*休業中もご注文は承っておりますが、 発送業務は19日からとなります。
なにとぞご了承くださいませ。

あたらしいお菓子, おすすめのお菓子

初夏のお菓子は爽やかに。

過ごしやすい季節はあっという間に過ぎ去り、
連日、真夏を思わせる日差しに体がついていきません。

「プティ・クレール」のお菓子も夏に向けて、新商品が登場。
「オレンジとヨーグルトのタルト」(1/4カット 360円)は、みずみずしいオレンジをたっぷり使った、ヨーグルトの酸味が心地よいタルトです。ベースはクリームチーズを使ったベイクドタルトなのですが、果肉の水分もあって、とぅるんとした口当たり。

もう一つは「レモンケーキ」(300円)。
昔懐かしい、レモンの形をしたお菓子ですが、もっと美味しくできないかなあとシェフが試作。さらにスタッフみんなで試食をして「もっと酸味を!」と、生地が膨らむギリギリのところまでレモン果汁を加えて、見た目だけでなく味にもレモンを感じる商品に仕上がりました。

日持ちするように脱酸素剤や袋に入れることも試みたのですが、アイシングが溶けてしまうので、個包装することは断念。その代わり、ワックスペーパーで軽く包んで、乾燥からお菓子を守る最低限の包装に落ち着きました。冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

最後になりましたが、今年も「ヨーグルトのジェラート」(280円)がスタートしました。オレンジのシャーベットと水切りヨーグルトで作ったジェラートの二層仕立です。
お散歩がてら、お買い物帰りに、ジェラートでちょっと涼んでいただければと思います。イートインのみのメニューです。

メディア掲載

メディア掲載のご報告:&Premium

4月20日発売のライフスタイル誌『アンド プレミアム』(マガジンハウス刊)で、プティ・クレールをご紹介いただきました。
今回はクッキー缶…ではなくて、缶の中に入っている“しおり”です。

本誌ではちらりとしか写っていなかったので、全体像を。
お菓子のイラストは、イラストレーターの長谷川まきさんにお願いしました。
併せて描いてくれた男の子がかわいくて、“くいしんボーイ”と命名。
缶を開けたら、ぜひこのしおりも開いてみてくださいね。

なおプティ・クレールのクッキー缶は現在2種。

雑誌でもご紹介いただいたKUISHINBO-CAN(食いしんぼう缶)は1800円。
3種のクッキーが入ったWHITE-CAN(ホワイトクッキー缶)は1400円。こちらの缶には、単独で販売されていないクッキーが入っています。

遠方にお住いの方には、発送も承っております。
問い合わせフォームからご連絡をいただけましたら、
お支払い方法等のご連絡をさせていただきます。
また、個包装している商品は併せて発送が可能ですので、
気になる商品がございましたらご相談ください。

KUISHINBO-CAN(食いしんぼう缶) 1800円(税込)
8種類 計30個入り
WHITE-CAN(ホワイトクッキー缶) 1400円(税込)
シリアルクッキー、バターサブレ、抹茶のクッキー
3種類 計23個入り
あたらしいお菓子

春のお菓子、いろいろと。

はちみつレモンのマフィン、オレンジのマフィン、抹茶のマフィン

春ですね。
「プティ・クレール」のお菓子も一新、
春めいた色合いのお菓子が登場しています。

初登場の「はちみつレモンのマフィン」は、爽やかな甘酸っぱさ。
「オレンジのマフィン」は自家製マーマレードのほろ苦さが後を引きます。
「プティ・クレール」初の抹茶味「抹茶のマフィン」は、
トッピングに大納言小豆、中にはあんこを潜ませています。

もう一つ、「桜のスコーン」も期間限定で販売中。
生地に桜の葉を混ぜ込んで、トッピングにも桜の塩漬けを。
桜のほのかな香りが、春の訪れを感じさせてくれることでしょう。
こちらは今週いっぱいで終了する予定です。
店頭で見かけたらぜひ、連れて帰ってくださいね。

桜のスコーン。ピンク色のドレンチェリーでより春らしく。