あたらしいお菓子

新作:2つのチョコレート菓子

金木犀の香りが漂いはじめ、ようやく秋を感じるようになりました。
涼しくなってきて、焼き菓子はこれからがおいしい季節。
そんな季節にふさわしい、新しいお菓子をご用意いたしました。

チョコレートケーキ(ホール) 1350円

チョコレートケーキ
ホールのパウンドケーキサイズ(長さ12cm)のチョコレートケーキ。

生地の間に赤ワインで煮たプルーンのジャムを挟んで焼き上げました。
ねっとり甘酸っぱいプルーンが、チョコレートのほろ苦さと好相性。
プチプチと弾けるイチジクの種もアクセントになっています。

チョコレートが重い感じかな?と思うのですが、プルーンが良い引き立て役に。
甘さがありながら、キリッとしたプルーンの酸味が全体を引き締めてくれるので、フォークが進んでしまいます。

お供にはコーヒーはもちろん、セカンドフラッシュのダージリンなどもよいのでは。

*お日持ちは1カ月ほど。
*洋酒を使用しております。

チョコとくるみのケーキ 320円

チョコとくるみのケーキ
四角い形をした、チョコレート味のケーキです。
似たようなお菓子に「ブラウニー」があるのですが、個包装しておらず、しかもちょっと軽め。
人気商品ではあるのですが、もの足りないという方も。

もっとチョコ感を!という(身内の)希望もあって、このお菓子は誕生しました。

先に挙げたホールの「チョコレートケーキ」とは似て非なるお菓子で、
チョコチップをふんだんに、プルーンも刻んで加えることで、甘さの中に酸味をプラス。
表面に散らしたくるみのほろ苦さも、良いアクセントになっています。
あえて洋酒を使わず、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけるお菓子にしています。
ボリュームがあるので、半分にカットして分け合っても良いですね。

2つのチョコレート菓子。
通年商品としてご用意していく予定です。ぜひ、お試しいただけましたら嬉しいです。
ONLINE SHOPでも販売いたしますので、しばしお待ちください:-)


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おとなのための、特別なブランデーケーキ登場。

オープン当初より人気の「ブランデーケーキ」に、贈答用版が誕生しました。
その名も「プレミアム・ブランデーケーキ」です。

通常版より少し大きめに焼き上げ、専用ギフト箱にお入れして、手土産にご活用いただけるお菓子に仕上げました。

姿形だけでなく、お菓子そのものもブラッシュアップ。
ふわふわの生地はそのままに、浸み込ませるブランデーを、通常版よりも長期熟成させたフランス産ナポレオン・ブランデーにアップグレードしました。
そのため、一口食べると芳醇な香りが口の中に広がり、後味の余韻も長く続きます。

よりおいしくお召し上がりいただくには、冷蔵庫できっちり冷やすこと。
楽しみ方を探して、生クリームを添えたこともありましたが、個人的にはこのまま食べるのが一番!

通常版は、小ぶりで簡素な包装なのでご自宅用に。
箱入りでボリュームのある“プレミアム”は、ぜひギフトにご活用ください。

ONLINESHOPでもご購入いただけます!
https://lpc.stores.jp/items/629db69997056528f7782b8e

プレミアム・ブランデーケーキ 2000円
あたらしいお菓子

3月は“ありがとう”の季節

ぼんやりしていたら、2月があっという間に過ぎ去って行きました。
3月に入り、マフィンは春夏版に変わり、季節商品も登場していますよ!
今日は新しいクッキー缶をご紹介しましょう。

*  *  *

春を思わせるあたたかな色合いのクッキーを詰めあわせた「ミモザ缶」。
優しく口の中で砕ける絞り出しクッキー2種に、アーモンドとキャラメルが香ばしいフロランタン、
赤いジャムが挿し色のジャムサンドクッキー、計4種類がきゅきゅっと入っています。
ころんとしたフォルムがかわいい白い無地缶に、ミモザ柄の掛け紙をあしらいました。

ミモザ缶 1700円

少し大きめの缶は、オリジナルデザインの「プティ・グルマン缶」。
季節によって内容を少しずつ変えているのも、楽しみのひとつ。
心沸き立つカナリアイエローのリボンでご用意しています。

プティ・グルマン缶 3200円


店頭販売は3月5日から。オンラインショップでは3月4日より受注スタートです。
ギフトに、おやつに、ぜひお役立てください。

La Petite Claire ONLINESHOP
https://lpc.stores.jp


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プティ・グルマン缶に夏の詰め合わせ登場

夏のプティ・グルマン缶 3200円

ご好評いただいている「プティ・グルマン缶」に、新しいバージョンが登場しました。
これから到来する夏をイメージして、ほんの少し酸味と塩味をプラス。
いろんな味を詰め込んだアソート缶です。

第3弾となる今回は、合計11種類のうち4種類が新作クッキー。
オリジナル缶&季節に合わせたリボンをかけてお届けします。

6・7月は涼しげな淡いブルーのリボンで。

【詰め合わせ内容】
1 レモンのクッキー *
2 トマト&ガーリック
3 ココナッツクッキー
4 クランベリー&カシュー *
5 ダークチェリー
6 抹茶クッキー
7 チーズペッパーサブレ
8 オレンジクッキー
9 メープルクッキー *
10 バターサブレ
11 マカデミアクッキー *
*新作

一言メモ:
今回のオススメは「マカデミアクッキー」。ナッツのふくよかな味わいと塩気が後を引きます。「レモンのクッキー」はパリンとした食感と、生地に混ぜたレモンコンフィの酸味が特徴的。「クランベリー&カシュー」も、クランベリーの酸味のあとに来るカシューナッツの塩気がたまりません。いずれも単品商品になっていないクッキーです。


【缶のサイズ】 縦15cm・横20cm・高さ 4.5cm

【内容量】 11種・計47個

【特定原材料】 卵・乳・小麦・大豆・アーモンド・カシューナッツ・オレンジ・リンゴ

【賞味期限】 2021年7月31日

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冬のギフトに、プティ・グルマン缶をどうぞ。

プティ・グルマン缶 3200円

12月になり、ギフトをお求めのお客様が増えてきました。
そこでとっておきの、クッキー缶をご用意しました!

白いオリジナルデザインの缶に、
ゴールドのリボンがけをした「プティ・グルマン缶」です。
定番の缶より、サイズアップして種類も数量もたっぷり。
ひとつつまんで、気づいたら食べきってしまうこと必至です。

ギフトはもちろん、ご家族の団欒にも最適な一品です。
今回ご用意した分がなくなりましたら販売終了を予定していますので、
お早めにお求めくださいませ。


【オリジナル缶のデザインについて】
来年は心穏やかな年になることを願って、
平和の象徴・鳩をメインに、オリーブやハーブなど生命の息吹を感じる植物をあしらいました。
猫と犬が隠れているのはご愛嬌。

イラスト&デザインは、water_planet の伊波ひとみさんです。
マットな白とグレイッシュなブルーの組み合わせが、シックで素敵。
食べ終わった後も、とっておきたくなる缶に仕上がりました。


◎「KUISHINBO-CAN deux」オンラインショップに随時追加中◎
ただいま「KUISHINBO-CAN deux」のご注文を多くいただいております。
出来次第、随時オンラインショップに追加している状況です。
品切れでご迷惑をおかけしておりますが、
定番商品として年明けも引き続き販売しますので、
またオンラインショップを覗いていただけると嬉しいです。