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2月のイベントはバレンタイン！
日常のおやつ屋さんを謳うプティ・クレールでも、ささやかですがバレンタインのお菓子をご用意いたしました。

◎メルシー缶リミテ　1700円（6種入り）

この冬から登場した「メルシー缶」をバレンタインに合わせてアレンジ。
アヒルクッキーの代わりにハート型の「スパイス＆ショコラ」を一粒あしらいました。

なんといってもこの缶の影の立役者は「くるみのキャラメリゼ」。クッキーの合間に一粒食べると、ほろ苦さがよいアクセントになるのです。

甘いものはあまり…とおっしゃる方にもぴったり！　大人っぽい味わいのクッキー缶です。

◎サンクスボックス　2000円（８種入り）

クリスマス時期にご好評いただいた「ホリデーボックス」が再登場！
ハートの掛紙に変えて「サンクスボックス」と名付けました。

・オレンジのマドレーヌ
・チョコのフィナンシェ
・ナッツとメープルのフィナンシェ
・ジンジャークッキー
・カフェモカのクリームサンド
・ガレットブルトンヌ
・チョコとくるみのケーキ
・ガトーバスク
以上８種類の詰め合わせです。

ふんわり、サクサク、しっとり。
味も食感も様々でひとつ、また一つと袋を開けてしまいそう。
自分のために買いたい、キケンなおやつボックスです。

◎オランジェット　1200円（15本入り）

シロップ漬けにしたオレンジの皮を、チョコレートでコーティングしています。
年に一度しか登場しないこのお菓子。毎年必ずお求めくださるお客様がいらっしゃるほど、ファンも多いお菓子です。
今年はオレンジの皮が手に入りづらくどうなることかと思いましたが、なんとかご用意できました！

２月に入りましたら期間限定で「ガトー・ショコラ」1400円（ホールのみ）もご用意いたします。
他にも冬季限定「スパイス＆ショコラ」や、個包装された「チョコレートケーキ」、通年商品の「タルトショコラ」もおすすめです。

ご予約、お取り置きも承ります。

12月も折り返し、今年も残すところあと２週間となりました。

ホリデーシーズンのお菓子もご好評をいただいております。
この季節は何はともあれ、シュトーレン！
ラム酒に漬け込んだドライフルーツやナッツがたっぷり。
マジパンやハチミツも入って風味豊かな仕上がりで、個人的にも大好きなお菓子です。

クリスマスまでに少しずつ召し上がっていただくお菓子ですが、
この時期しか作らないのでたっぷりご用意いたしました。
お日持ちするので、クリスマスが過ぎても楽しんでいただけます。

ぜひお試しください。

＊　＊　＊

ギフトをお求めの方も増えてまいりました。
ご予約も承っておりますので、どうぞお気軽にご相談ください。

年内の営業は、12月30日17時まで。
2022年12月31日〜2023年１月４日は冬季休業いたします。

年明けは５日から。
１月５日、６日、７日の３日間は、お年賀がわりのフィナンシェをプレゼントいたします。

お待ちしております！

2017年の開店当初から人気の「チーズサブレ」「チーズオニオンサブレ」が、パッケージリニューアル。ケース入りになりました！

粉よりもチーズが多く配合されている「チーズサブレ」は、薄く絞り出したクッキーゆえ、繊細で、とても割れやすいのです。でもこの繊細さが食べた時の軽さにつながり、ついつい手が伸びてしまう、このお菓子の良さでもあるのです。

ワインやビールのお供にもなるので、辛党の方への贈り物にもちょうどよく、詰め合わせにしたいとおっしゃる方も多かったのですが、割れやすいため、積極的にはお勧めしていませんでした。

でも、このおいしさをもっと広く知っていただきたい！
考えあぐねていたところ、ちょうど良いサイズのケースを見つかり、これを機にケース入りにリニューアルいたしました。

ギフト箱にもぴったりフィットで、オンラインショップでもご紹介できるようになりました。

もちろんご自宅用にも。
袋入りよりも数量は倍以上入っているので、十分お楽しみいただけます。
ぜひお試しください。

11月も後半に入り、店頭にはホリデーシーズンのお菓子がいろいろと並びました。
一つひとつご紹介していきますね。

◎ヴィエノワとポルポロン　各550円

ヴィエノワは絞り出しクッキーのこと。バターたっぷりでサクッと砕けるお菓子です。
グラハム粉入りの「全粒粉のヴィエノワ」と、アールグレイ茶葉を加えた「紅茶のヴィエノワ」の２種類。

今年初登場の「ポルポロン フランボワーズ」は、フランボワーズの甘酢ぱさが心地よいほろっと砕けるクッキーです。

◎シュトーレン　ホール2000円、ハーフ1000円

ラム酒に漬けたドライフルーツやナッツを焼き込んだ発酵菓子です。
日持ちがするので少しずつ切って、お召し上がりください。

◎ホリデーボックス　2000円

８種類の焼き菓子を楽しめる小箱です。
ひと味違ったマドレーヌやフィナンシェ、３つの異なる味が楽しめるクッキー、ちょっと手の込んだ一人分の焼き菓子…
ひとつの箱にいろんな味を詰め合わせました。

・チョコのフィナンシェ
・メープルとナッツのフィナンシェ
・オレンジのマドレーヌ
・ガレットブルトンヌ
・カフェモカのクッキーサンド
・ジンジャークッキー
・チョコとくるみのケーキ
・ガトーバスク

写真のラッピングは、オンラインショップ仕様。
店頭販売分は、親しみやすいサンタ柄のラッピングでご用意しています。

一部商品はオンラインショップでもご紹介しています。
よろしければ覗いてみてください。

金木犀の香りが漂いはじめ、ようやく秋を感じるようになりました。
涼しくなってきて、焼き菓子はこれからがおいしい季節。
そんな季節にふさわしい、新しいお菓子をご用意いたしました。

◉チョコレートケーキ
ホールのパウンドケーキサイズ（長さ12cm）のチョコレートケーキ。

生地の間に赤ワインで煮たプルーンのジャムを挟んで焼き上げました。
ねっとり甘酸っぱいプルーンが、チョコレートのほろ苦さと好相性。
プチプチと弾けるイチジクの種もアクセントになっています。

チョコレートが重い感じかな？と思うのですが、プルーンが良い引き立て役に。
甘さがありながら、キリッとしたプルーンの酸味が全体を引き締めてくれるので、フォークが進んでしまいます。

お供にはコーヒーはもちろん、セカンドフラッシュのダージリンなどもよいのでは。

＊お日持ちは１カ月ほど。
＊洋酒を使用しております。

◉チョコとくるみのケーキ
四角い形をした、チョコレート味のケーキです。
似たようなお菓子に「ブラウニー」があるのですが、個包装しておらず、しかもちょっと軽め。
人気商品ではあるのですが、もの足りないという方も。

もっとチョコ感を！という（身内の）希望もあって、このお菓子は誕生しました。

先に挙げたホールの「チョコレートケーキ」とは似て非なるお菓子で、
チョコチップをふんだんに、プルーンも刻んで加えることで、甘さの中に酸味をプラス。
表面に散らしたくるみのほろ苦さも、良いアクセントになっています。
あえて洋酒を使わず、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけるお菓子にしています。
ボリュームがあるので、半分にカットして分け合っても良いですね。

２つのチョコレート菓子。
通年商品としてご用意していく予定です。ぜひ、お試しいただけましたら嬉しいです。

◎ONLINESHOPでも販売中！
⇒　チョコレートセット：チョコレートケーキとスパイス＆ショコラ